行业资讯Fashion frontier
  • 怀柔12国餐饮酒吧街月底开业
    怀柔12国餐饮酒吧街月底开业

      到10月底,包括英式、美式、意式等12国接待APEC贵宾的主题餐饮酒吧街将开门迎客。这条位于怀柔雁栖湖畔国际会都旁的百米长街,以它汇聚异域风情的餐饮酒吧街,勾勒出一副国际生活版图下的不夜场景。   距峰会承办地雁栖国际会都仅1.7公里...

  • 消费者信心指数历史高点 高端餐饮恢复正增长
    消费者信心指数历史高点 高端餐饮恢复正增长

    (图片来自网络)     财经图解     市场调研公司尼尔森21日发布中国消费者信心指数报告指出,自2013年第四季度以来,中国消费者信心指数已经连续三个季度保持在111点的历史高点。     在消费者信心指数高位稳定的同时,消费者的消...

  • 商务部:黄金周零售餐饮销售额增长12.1%
    商务部:黄金周零售餐饮销售额增长12.1%

      10月8日讯,从商务部获悉,今年“十一”黄金周,全国消费市场稳定繁荣,商品销售平稳较快增长,大众化消费成为节日市场突出亮点,节俭、健康、绿色、低碳的消费理念更加深入人心。据商务部监测,10月1日至7日,全国零售和餐饮企业实现销售额约97...

  • 餐饮购物方便人均高 上海消费幸福感全国首位
    餐饮购物方便人均高 上海消费幸福感全国首位

        在上海,步行2分钟就能购物或就餐,但餐饮单次人均消费要100元,全国最贵……大众点评日前公布2014年度31个省会城市的“吃喝玩乐指数”。虽然在生活便利度上,上海稍稍落后广州,屈居亚军。不过,得益于各项商业水平的均衡化,在大众点评首...

  • 大陆食品工业发展受三方面因素制约
    大陆食品工业发展受三方面因素制约

           7月31日,召开的六届两岸食品产业合作交流会上,中国工业和信息化部消费品工业司郭翔处长在其“大陆食品工业现状及其健康转型”中指出,大陆食品工业发展受三方面因素制约。   他指出,近年来,大陆食品工业在加快食品标准的清理整合,加...

  • 互联网O2O模式外卖难点在哪
    互联网O2O模式外卖难点在哪

      在我们身边大多数是小的餐饮店,一到用餐高峰期,他们的速度远远赶不上进店用餐的客人增长的速度,更别提外卖送餐了,很多时候堂食都要等上半个多小时,这对于就中午那么一点宝贵时间的上班族来说,无疑是忍受不了的。而互联网订餐则能解决这些问题,而且...

  • 餐饮旅游板块增长旺盛前景可观
    餐饮旅游板块增长旺盛前景可观

          机构判断,下半年,餐饮旅游行业景气反弹有望延续,预计低基数背景下有望全面迎来高增长。7月旅游旺季叠加行业表现,下半年整体投资前景值得投资者积极参与。   随着暑期到来,旅游旺季又至。适逢中报“渔猎”时节,“旅游旺季+中报掘金”的...

  • 大酒店忙摘星小餐馆争挂星
    大酒店忙摘星小餐馆争挂星

      最近,北京、上海等一些大城市的星级酒店主动“弃星”、“降星”,星级评定的追风潮一去不再。10月30日,记者了解到,目前德州市不少按星级标准建设的酒店普遍挂星不积极,甚至还有高档酒店主动“摘星”。与之形成鲜明对比的是,星级餐馆却越来越吃香...

  • 高端餐饮向大众化转型 走出消费低谷
    高端餐饮向大众化转型 走出消费低谷

        据商务部公布的信息,7月份全国餐饮收入增长9.4%,其中中低档餐饮企业收入增长约12.7%,1至7月,全国餐饮业实现收入15176亿元,比去年同期高出1.2个百分点。     统计数据说明,我国餐饮业已经走出自去年以来遏制公款吃喝...

美食菜系Fashion frontier
  • 三套碗
    三套碗

      三套碗席是最具代表性的满族传统名宴,举世闻名的“满汉全席”就是在三套碗的基础上发展演变而来的。三套碗席采用本地产上乘原料,如鹿肉、飞龙、田鸡油等,用烧、烤、焖、炖、熘、炒等15种手法精心制作而成。   吉林通化特...

  • 李连贵熏肉大饼
    李连贵熏肉大饼

      熏肉大饼是吉林省四平市著名的特色传统风味小吃之一,用10余种中药煮肉,大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥,抹在饼内起层,便于夹肉而食,这样使得熟肉的风味更加别具风味,配上用煮肉汤调酥的大饼,二者浑然一体,顾客交口称赞,是190...

  • 延边米肠
    延边米肠

      米肠,是吉林延边的特色美食。它采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血和时蔬调味制作而成,营养丰富,是延边的特色风味小吃。米肠的特色是脂香味厚,软糯嫩滑,蘸味汁食之,香辣味鲜,会有一些油腻。因为它是采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血等煮制而成的。因...

  • 关东蒸饺
    关东蒸饺

      关东蒸饺是辽源的知名美食和特产。在辽源街头,有很多卖关东蒸饺的餐馆,可见这种食物的受欢迎程度。   传统的关东蒸饺是用猪肉、羊肉、牛肉等材料做成的。为了迎合更多人的口味,也在不断改进。比如现在有鸡鸭鱼肉,还有各种...

  • 抚顺麻辣拌
    抚顺麻辣拌

      麻辣拌的起源是在辽宁省抚顺市,是抚顺最有名的小吃之一,也是别的地方吃不到的,每家口味各不相同却都很好吃!上个世纪九十年代中期,国有企业改革导致抚顺市很多下岗职工做起了小生意。小吃麻辣拌这项地方小吃脱颖而出,逐渐形成规模。 ...

  • 铁岭大饼子
    铁岭大饼子

      大饼子是最平易近人的一种特色主食,是玉米面和白面混合制作而成的,制作方法是将玉米面团拍在热的铁锅壁上,这种大饼子味道香甜,饼子金黄酥脆。   旧时昌图就盛产高粱。早期的大饼子,并不是后来人们司空见惯的苞米面大饼子...

  • 八碟八碗
    八碟八碗

      抚顺传统招牌菜是满族的八碟八碗,乡土气息浓郁,当地百姓每逢宴请宾客或传统节庆,都要在宴席上摆上八碟八碗,来招待客人。   “八碟”分为四冷四热,“八碗”主要是炖、汤类。没有过多复杂的摆盘,菜一上桌就感觉是去到村子...

  • 酸菜白肉火锅
    酸菜白肉火锅

      酸菜白肉火锅是以酸菜、五花肉为主要材料的一款火锅,配料包括螃蟹、粉丝等,调料是卤虾油等,通过烹调的方式做成。   东北的酸菜白肉火锅,同样也是用紫铜木炭火锅,上好的骨头汤做锅底,把酸白菜切成丝放进锅里煮,八成熟的...

  • 伊春油茶面
    伊春油茶面

      油茶面是一种面糊状的小吃,营养健康,伊春人常常把它当做早餐吃。   用开水冲制成糊状,一股浓郁的香味就出来了,还可以根据自己的口味进行调节,放糖或者是放盐,因为油茶面是有多种食材炒制而成,所以它的营养相当的丰富。...

特产小吃Fashion frontier
  • 老劲子麻花
    老劲子麻花

    明末清初,永济县张营乡的永宁村,有个姓陈的人,自制麻花出售,远近闻名,人们称他的麻花为“老劲子麻花”。原来老劲子家很富有,由于他重名轻利,卖了数十年麻花,把家当给卖穷了。他制作的麻花根大股匀,酥脆味美,价格又便宜,零吃的人很多。...

  • 润城枣糕
    润城枣糕

    润城枣糕是晋城阳城县一种地方特色食品。润城镇位于阳城县城东7公里处, 又称 “小城”,是历史文化名镇。润城枣糕——这种形状如花的馒头,制作过程十分讲究。麦子要在适宜的温度下浸泡1-2天,长出小嫩芽,再晾干磨成面粉,用这种面...

  • 红面擦尖
    红面擦尖

    擦尖又叫抿尖、擦圪蚪,是以制作工艺和外形形状命名的。 擦,动词,一种以收掌根部把面团在铁质带网眼的擦床上向前推行、而漏入沸水中一段一段面条的面食制作方法。 尖,名词,小而前的部分。 红面,就是高粱面...

  • 阳高杏脯
    阳高杏脯

    阳高杏脯是产于山西省阳高县的汉族名吃,畅销国内外,阳高山区所产的杏十分有名,个大、味甜、核小、色鲜,以优质杏为原料而成的杏脯自与别处不同。杏脯作法不是很复杂,将杏去核、晒干后,就可以制成杏脯。因杏脯为该县王官屯乡所产,故又...

  • 鸡汤豆腐串
    鸡汤豆腐串

      在衡水市民生胡同有家鸡汤豆腐串店,店主以前是在人民路小学摆路边摊的,现在生意做的好有自己的小店和固定的客源。吃豆腐又不长肉,又营养价值丰富,关键是还有鸡汤喝,可以养颜补身。   把鸡骨架清洗一下,然后切成大块,冷...

  • 晋南泡泡糕
    晋南泡泡糕

    晋南泡泡糕,晋南的侯马、临汾、芮城等地,有一种独特的风味食品,当地人称之为“泡泡糕”,即泡泡油炸糕。泡泡糕,是在油炸过的糕表面起了许多鼓起来的泡泡,人们便按它的外观起名为泡泡糕。泡泡糕用料简单,用白面、猪油、糖、陈皮、香料等做原...

  • 晓晓炸排骨
    晓晓炸排骨

      创建以来,以其赵氏家族传统工艺经过去腥、除味、增香、调色等工序,采用焖、炸、熏、烤等独特技法,制成种类繁多的熟食制品。   其中油炸排骨现制现卖,为店中畅销品种。成品红黄明亮,外脆里香、味美醇香,老少皆宜。...

  • 柳林芝麻饼
    柳林芝麻饼

    柳林芝麻饼是一种山西省柳林县地方特色小吃,是用上好白面,配以芝麻、酥油、碱面等上炉烘烤而成。芝麻饼香酥味美、口感筋道、酥脆可口,能够健胃消食,尤其对慢性胃病患者有很好的保健作用。 芝麻饼以其香酥的特色而誉满秦晋,成...

  • 天镇凉粉
    天镇凉粉

    天镇凉粉,是当地一种特产,在大同一带非常著名,成为人们到天镇后需要品尝的风味小吃。 天镇盛产土豆,土豆经过加工制成淀粉,然后再一次进行加工,成为粉条或者是凉粉。每到夏季,凉粉成为当地盛行的小吃,在街畔摆摊出售,也可...

健康饮食Fashion frontier
  • 糖尿病人能吃金银花吗
    糖尿病人能吃金银花吗

    糖尿病患者是一类非常复杂的人群,近年来,随着人们的生活质量得到了大大提高,糖尿病患者也在不知不觉之中增加,糖尿病其实对于每个人来说都是非常不容易控制的,当人体的胰岛遭到破坏后,体内的糖分无法正常地分解渐渐...

  • 雀斑的根治方法
    雀斑的根治方法

    许多 女孩的脸部都是有雀斑的造成,雀斑不但影响我们的容颜,并且对我们的信心也有一定的严厉打击。我们儿时常常在教室内欺压一些面部有雀斑的小同学。尽管我们了解它是玩笑话,可是会对他人导致极大的心理创伤,因而很多...

  • 糖尿病人能喝酸梅汤吗
    糖尿病人能喝酸梅汤吗

    糖尿病人是最需要得到护理的一个群体了,因为糖尿病人的饮食上面经常遇到矛盾,吃太多食物容易导致身体里面血糖的升高,高血糖不但降低了我们的免疫能力而且还增加了肾脏的压力,而吃太少的话,我们身体的抵抗力和免疫力...

  • 糖尿病人能吃桔梗吗
    糖尿病人能吃桔梗吗

    我们都知道糖尿病病人是不可以吃各种甜的东西,例如糖,蜜饯以及冰淇淋,果酱等等,那么这是为什么呢,因为这些甜的东西容易导致我们体内血压的升高,而糖尿病病人本身在调节糖代谢上面就已经出现了问题,最怕的就是血糖...

  • 糖尿病人能吃苏打粉吗
    糖尿病人能吃苏打粉吗

    近年来糖尿病人越来越多,而且越多糖尿病人都不愿面对这个疾病,因为不仅需要长期服药打胰岛素,而且最重要的就是要控制饮食。糖尿病人在饮食上是需要控制的,不能抽烟,喝酒,不能吃油腻油炸食物,不能吃含糖量大的食物...

  • 糖尿病人能吃鱼子酱吗
    糖尿病人能吃鱼子酱吗

    鱼子酱是一种食物,但是对于常人来说,这鱼子酱并不是一种常见的食物了。鱼子酱一般是出现在法国餐桌上面的,而且真正的鱼子酱是非常昂贵的。所以现实中一般人吃到的都是假冒伪劣的。所以,说到糖尿病人能吃鱼子酱吗这个...

  • 糖尿病人能吃塘鲺吗
    糖尿病人能吃塘鲺吗

    实际上塘鲺就是人们所说的胡子鲶,作为一种鱼肉,它的肉质非常的细嫩,营养价值也很高,具有非常高的滋补养颜功效,而且它的鱼刺非常的少,对于爱吃鱼肉的人来讲,塘鲺可以说是最佳的一种需要选择。尤其是对于刚做完手术之后的人...

  • 雪莲子糖尿病人能吃吗
    雪莲子糖尿病人能吃吗

    雪莲子可以说是祛痰、抗菌活血、降血压、保肝润肺养颜美容最佳食物,在生活当中很多人将它作为营养保健的一种最佳食品,同样也是最佳的一种伴手礼,可见在生活当中人们对于雪莲子是非常喜爱的,对于女性而言它可以起到很...

  • 碳酸饮料糖尿病人能喝吗
    碳酸饮料糖尿病人能喝吗

    糖尿病就是指由于血糖高而出现的尿糖的现象。由于很多人的生活节奏都特别快,所以对自己的生活方式不太之一,造成了很多疾病的发生,糖尿病就是其中一种。患者多表现为多饮多尿、多食消瘦等症状,所以糖尿病人要非常小心...

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