您的当前位置:首页豆角烀饼

豆角烀饼

2024-03-06 来源:评吃美食

  豆角烀饼是一道锦州特色美食,典型的东北风味,而且很有地方特色。

  做法也很简单:排骨或五花肉煸炒出油备用,再另起一锅把豆角和土豆干煸一下。然后加入排骨或肉一起炒,放入葱姜,再放大酱,加水烧开。再放入擀好的薄饼,铺在菜上,两三层都可以,底层饼浸入汤汁,特别好。

评吃美食还为您提供以下相关内容希望对您有帮助:

豆角烀饼属于哪里的特产

锦州美食豆角烀饼的主菜是豆角、排骨和土豆,用铁锅炖到一定火候,排骨都离肉了,调料的味道也完全浸入到菜里了。饼属于大家常说的春饼,很薄,一般地方是放在菜的上面,有的饭店是分开上,饼放在盘子里,比如荣鹏烀饼!相...

豆角糊饼怎么做

豆角(四季豆) 1斤 土豆 1个 油,葱姜蒜,盐,生抽、 适量 白糖 只需要放味精那么多 温水 145克 海天黄豆酱 1勺 豆角烀饼的做法 温水和面,揉成柔软光滑的面团,均等地分成三个剂子,分别擀成大碗...

豆角烀饼需要怎样的制作方式?

面饼煎至两面金黄,豆角熟透即可出锅。出锅前可以撒上一些葱花增加香味。豆角烀饼的制作方式就是这样,虽然步骤看起来有些繁琐,但是实际操作起来并不复杂。只要掌握好火候和时间,就能做出美味的豆角烀饼。这道菜既可以作为主...

烀饼子应该怎么做

豆角烀饼的做法 步骤step 1 豆角,五花肉 步骤step 2 五花肉切片,倒入底油,返给葱姜,八角爆香,倒入五花肉翻炒 步骤step 3 倒入豆瓣酱,酱油翻炒 步骤step 4 加入豆角 步骤step 5 加入高汤小火慢炖 步骤step 6 面粉...

豆角烀饼的做法是怎样的?口感如何?

豆角烀饼是一道传统的家常菜,主要流行于中国北方地区,尤其是山东、河北等地。这道菜的特点是将豆角和面饼结合,通过烀(一种介于煮和蒸之间的烹饪方法)的方式烹饪,使得豆角的鲜香和面饼的柔软完美融合,口感独特,营养丰富...

豆角胡饼做法

再把饼上下换个面,重新盖在菜上继续炖。21 几分钟后饼就好了,放案板上稍晾凉。22 将菜上下翻炒,尝尝咸淡,收汁。23 最后再加点蒜末就可以出锅了。24 将烀饼切块,一张饼三个人吃完全够。25 这就是豆角烀饼 ...

豆角烀饼怎么做

家常豆角烀饼 材料 主料:豆角,土豆,鸡腿,面粉。做法 要准备工作。豆角择好洗净掰成两段滤水,土豆去皮切粗条泡水里。鸡腿肉一块随便切成块。然后开始做饼。和面时要用滚水先烫面,然后加点冷水活匀。据说这样活出来的面...

豆角盖被的饼怎么和面

6、呵呵,不知道谁家的菜锅哦,糊了!!!(呀,我的豆角烀饼)注意不要让汤收的太干。7、熟了,饼上还带着菜汤呢!饼筋道,菜味香,往锅里撒些鸡精,出锅了。豆角的营养价值 豆角的营养价值是非常高的,并且含有...

做豆角烀饼怎样和面

1、首先将面粉加适量温热的水和成絮状,如图所示。2、然后揉成光滑的面团,醒发时间约为30分钟即可。3、接下来将醒好的面分成4个等量的剂子,擀成薄厚合适的饼坯即可。4、接着将饼坯放在菜的最上面,先大火烧开,转中...

怎样让面做烀饼更薄更劲道

盐、生抽,再把饼换个面重新放在菜上继续炖。10、炖上几分钟,饼就熟了,拿出来放在案板上稍稍晾凉。11、然后把锅里的菜上下翻炒,再加点蒜末就可以出锅装盘了,再把烀饼切块装盘,豆角烀饼就完全做好了。

Top