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17万餐饮从业者受益工资集体协商

2024-03-20 来源:评吃美食

  10月10日至11日,全国工会集体协商工作会议在北京召开,株洲开展餐饮行业工资集体协商经验在全国推广。

  全省第一份餐饮行业工资集体协议,两年前在株洲达成。

  市总工会相关负责人称,市级餐饮行业工资集体协议签订两年来,已覆盖城区5000多家餐饮企业、17万从业职工,履约率达95%以上,同时辐射到县乡餐饮企业。

  全省首份“要约”四易其稿

  工资集体协商,是指职工代表与企业代表依法就企业内部工资分配制度、工资分配形式、工资收入水平等事项进行平等协商,在协商一致的基础上签订工资协议的行为。

  2000年开始,市总工会在全市推行工资集体协商。2012年,市区有100多家餐饮企业成为工资集体协商“试验区”。

  当年9月,市餐饮行业协会会长朱军和市商务局工会主席罗云,作为协议企业方和职工方的首席代表坐下来谈判的时候,《株洲市餐饮行业工资集体协商职工方要约》已经四易其稿。

  那个场面,朱军还记得:“我当时抛出城区中式烹饪人员月度最低工资1750元,职工方却要约1850元……”罗云提议,双方各退让一步,中式烹饪人员月度最低工资为1800元。

  谈判进行了整整两天,最终就职工反映比较集中的免费就餐、住宿、体检、服装达成协议。这份具有标志性意义的协议,还对职工工资增长预期作出承诺:2013年至2015年,行业最低工资标准高于本市最低工资标准的10%;每年工资增长幅度不低于本市年度工资增长指导线的下限,且三年累计增长不低于30%。

  行业工资增长提前达到30%

  合同定了,履约率进入督查重点视野。今年,餐饮行业不景气,“但一定要确保餐饮行业工资集体协议落到实处。”

  督查成为履约有力举措之一。一年之内的2次大督查,发现问题20多个,并要求限期一一改正。对工资集体协商有抵触情绪的企业,市人社局以书面形式责令其改正;拒不改正的,予以通报批评;情节严重的,记入企业劳动保障守法诚信档案。

  餐饮行业工资集体协商保持了高履约率:最低工资标准100%落实到位,工资增长提前达到了30%,预计3年内将达到50%;免费就餐、免费工作服100%落实到位,免费体检90%落实到位;大型餐饮企业“五险一金”100%落实到位。

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