杏仁搭配什么好吃杏仁的营养价值介绍

发布网友 发布时间:2024-04-03 07:49

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热心网友 时间:2024-04-03 10:14

1、杏仁与猪肺一起炖汤,具有润肺止咳的功效,对秋燥弓|起的肺热咳嗽有缓解作用。

2、将杏仁与莲藕、豆苗等蔬菜凉拌成菜,经常食用能止咳润燥,缓解肺燥、风热感冒弓起的咳嗽。

3、杏仁含有丰富的营养成分,特别富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等,营养价值很高。据有关资料介绍,干杏仁含水量约为5%。每1kg杏仁中,含蛋白质233.8g,脂肪464.2g,碳水化合物82g,热量5442千卡,粗纤维83.8g,灰分24g,钙1298mg,磷3520mg,钾1060mg,钠71mg,锌36.4mg,铜8.1mg,铁51mg,尼克酸23mg,硒156.5mg,胡萝卜素0.92mg,硫胺素1.38mg,核黄素6.54mg,镁2927mg,维生素E273.7mg,维生素C260mg等。100g杏仁与100ml牛奶相比可提供598千卡热量。100g杏仁与牛奶相比,所含钙比牛奶高3倍,钾高4倍,磷高6倍。

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